Доставка зросла на 46% без маркетолога й бухгалтера

Власник думав, що це стеля. Це було падіння

Мережа доставки ролів і піци-ролів. Власник був переконаний, що бізнес досяг стелі й більше замовлень узяти нізвідки. Але з 2023 року замовлень стало на 40% менше, а просідання маскувало зростання цін.

Реклама була вимкнена два роки. Усе трималося на ручній роботі: чеки на касі пробивали вручну, місячний звіт збирали вручну, на відгуки відповідали від випадку до випадку, а скільки сировини насправді йде на кухні, не знав ніхто.

Діра була не в утриманні, а в притоці нових клієнтів

Щоб вкладатися, а не гадати, ми розібрали всю історію бізнесу: замовлення, середній чек, нових клієнтів і утримання. Порахували, скільки нових клієнтів на місяць потрібно для цілі, склали гіпотези зростання й розібрали конкурентів.

Висновок був один: уся подальша робота йде в одну точку. Спершу залучення, потім повернення.

Реклама без маркетолога

Мета. Повернути потік нових клієнтів, не наймаючи маркетолога, і платити за клієнтів, а не за кліки.

Що зробили. Запустили рекламу й ведемо її самі. Кожна правка зберігається зі знімком «до» і відкочується. Раз на тиждень розбір за одними й тими самими цифрами. Бюджет зростає, лише коли ціна клієнта тримається в коридорі, а баланс рекламного рахунку бот надсилає щоранку.

Що отримали. Нових клієнтів на місяць у 3,6 раза більше, завантажень застосунку втричі більше, новий клієнт майже вдвічі дешевший. Наймати маркетолога не довелося.

Клієнти повертаються без ручних розсилок

Мета. Прибрати рутину ручних розсилок, щоб клієнти поверталися частіше, писали відгуки й поновлювали замовлення.

Що зробили. Сім автоматичних сценаріїв у застосунку: «дякуємо за замовлення», «сумували?», «давно не бачилися», день народження, анонси акцій. Отримувачів система відбирає за датою останнього замовлення, промокоди заводяться скриптом і перевіряються на живому сайті до запуску.

Що отримали. Розсилки йдуть самі щотижня, ніхто не збирає їх вручну. Перші замовлення за кодами повернення вже надходять, ефект на частоту замовлень міряємо до грудня.

Жодного відгуку без відповіді

Мета. Щоб жоден відгук не залишився без відповіді, а відгуків на картах ставало більше.

Що зробили. Щоранку надходить звіт про нові відгуки. Відповіді пишуться за правилами: на ім'я, словами самого клієнта, без шаблонів. Після замовлення клієнт отримує пуш, а за відгук на картах нараховуються бонуси.

Що отримали. Раніше на відгуки йшло 20-30 хвилин щодня, це 10-15 годин на місяць. Тепер відповідь є на кожен відгук, а людина для цього не потрібна.

Чеки на касі пробиваються самі

Мета. Прибрати ручне пробиття чеків. Адміністратор витрачав 1-1,5 хвилини на кожен чек, а в години пік каса відволікала від дзвінків, і через це губилися замовлення.

Що зробили. Кожне доставлене замовлення саме стає фіскальним чеком на онлайн-касі: зі знижкою, без дублів і з тривогою, якщо каса зависла. Дані беруться із замовлення, повторного введення немає.

Що отримали. 350 годин ручної роботи на рік звільнено. У години пік ніхто не відволікається на касу, і замовлення через неї більше не губляться.

Асистент ресторану: усі витрати й техкарти в одній системі

Мета. Бачити всі витрати й собівартість в одному місці, без бухгалтера й таблиць, і змінювати ціну один раз, а не в трьох системах.

Що зробили. Внесли всі техкарти, і продажі за день самі розкладаються в кілограми сировини. Кухар списує зіпсоване голосом у чат. Собівартість страв рахується за цінами з чеків, каса по днях, графік змін і зарплати з виплатою кнопками. Нова ціна страви одразу йде на сайт, в облікову систему й у касу. Код писав наш розробник.

Що отримали. Бухгалтер не знадобився. Переоцінка робиться в одному місці, і адміністратор витрачає на неї близько 5 хвилин замість години.

Місячний звіт збирається сам

Мета. Щоб власник не збирав цифри місяця вручну.

Що зробили. Звіт із виручкою, середнім чеком, замовленнями, новими клієнтами, рекламою й завантаженнями збирається сам 2-го числа й записується в таблицю партнерів.

Що отримали. Мінус близько 30 хвилин ручної роботи щомісяця й жодних помилок під час перенесення цифр.

Було - стало: червень → жовтень 2026

Кожен місяць із червня кращий за попередній, жовтень став найкращим місяцем року.

Зростання без нових зарплат у штаті

Не знадобилися ні маркетолог, ні бухгалтер, ні окрема людина на відгуки й касу. Бюджет на рекламу зростає лише тоді, коли новий клієнт коштує в межах коридору.

Лише на відгуках, касі та звіті звільняється понад 15 годин на місяць. Собівартість кожної страви, витрати по днях і підсумок місяця видно без ручного збору.

Чесно про слабке місце: друге замовлення

Нових клієнтів стало в 3,6 раза більше, але повертаються вони поки гірше, ніж торік. Тому наступний фокус: друге замовлення. Пуші, промокоди на повернення, швидке й акуратне перше замовлення.

Цілі, яких ще не досягли: утримати ціну нового клієнта на жовтневому рівні при зростанні бюджету, вдвічі підняти окупність клієнта, у 1,5-2 раза частіше отримувати друге замовлення за 90 днів і втримати виручку на новому рівні три місяці поспіль.